兰州大学的食堂整体而言，提供了多样化的餐饮选择，并且有良好的卫生和安全措施。以下是一些关于兰州大学食堂的特点：

菜品多样性

提供各种地方特色菜、快餐、面食、米饭等。

菜品包括西北风味（如兰州拉面、羊肉泡馍）、川菜、粤菜等。

根据季节和节日推出特色菜品。

环境与设施

食堂环境整洁舒适，桌椅摆放整齐，餐具清洁卫生。

设有空调和风扇，提供免费热水和餐具。

部分食堂如丹桂苑、新竹苑等提供文艺清新的就餐环境。

服务质量

工作人员态度热情周到，能够及时解决学生的问题和需求。

设有意见箱和投诉电话，方便学生提出建议和投诉。

价格水平

大部分菜品价格在10元以内，部分高档菜品价格稍高。

提供套餐和优惠，帮助学生节省用餐费用。

食品安全

严格遵守国家食品安全法规和标准。

设有专门的食品安全管理部门，定期对食堂进行检查和监督。

营业时间

提供超长的营业时间，方便学生随时用餐。

特色美食

牛肉面、麻辣烫、重庆火锅粉、肠粉、鸭血粉丝等特色美食。

其他选择

综合市场提供川菜、盖浇饭等，价格公道。

北区、南区、留学生餐厅等提供不同风味的食物。

总体来看，兰州大学的食堂在环境、菜品口味、服务质量、价格水平和食品安全等方面都表现良好，能够满足学生的饮食需求。不过，也有学生反映某些食堂的食物口味和服务态度有待改进。