如果您需要投诉大学老师，以下是一些步骤和注意事项：

收集证据

确保您有充分的证据，如录音、录像、照片、书面材料等，以支持您的投诉。

制定投诉方案

明确投诉的主体、内容、期望的结果，并准备好所有必要的文件。

向学校反映

首先向学校的高层管理人员，如校长或副校长，反映情况，并提供证据。

向教育部门投诉

如果学校未能采取行动，您可以联系当地的教育局或教委进行投诉。

您可以通过教育局的官方网站或电话进行投诉，并可能需要实名注册。

利用网络媒介

您可以通过社交媒体平台，如微信、微博等，公开问题，但请确保您的陈述是真实和准确的。

向市政府网反映

您可以通过市政府网站上的市长信箱进行匿名投诉，这通常能提供较高的隐私保护。

报警

如果遇到严重的违法行为，您可以直接向警方报案。

注意保护隐私

在进行投诉时，注意保护自己的隐私和安全，避免泄露个人信息。

请确保您的投诉是基于事实的，并且遵循正当的程序。