中职旅游专业的学生可以根据自己的兴趣和未来的职业规划选择不同的专业方向。以下是一些建议：

旅游服务与管理

学习旅游业的组织结构、运营模式以及相关法律法规。

酒店服务与管理

学习酒店业的组织结构、运营模式以及相关法律法规。

导游业务

学习导游的工作职责、工作流程以及相关法律法规。

旅游概论

理解旅游活动及旅游业发展的基本理论。

旅游地理

学习中国及世界主要旅游地的地理知识和旅游路线规划。

旅游心理学

学习旅游者和旅游服务中的心理学问题。

旅游业务操作

包括团队组织、导游操作、餐饮服务、旅游安全管理、市场营销等。

外语水平

掌握英语及其他旅游外语，以便于与国际游客交流。

文化素质

学习历史文化传统，了解不同民族和民俗，以适应旅游业的文化交流需求。

旅游信息系统管理

学习旅游相关的信息系统管理知识。

旅游企业人力资源管理

学习如何管理旅游企业的人力资源。

选择专业时，学生应考虑自己的兴趣和职业目标，以及行业的发展趋势和就业前景。同时，实践操作能力和外语沟通能力也是旅游专业学生必备的职业技能。