北京地区提供空乘专业培训的高等院校包括：

1. 北京航空航天大学

提供航空服务课程班和精英班，学制为2+1或1+1。

与多家知名航空公司合作，提供实习和就业机会。

2. 北京印刷学院职业与继续教育学院

提供航空服务与管理、高铁服务与管理等专业。

课程涵盖空乘服务、机场地面服务管理等方面。

3. 北京物资学院继续教育学院

注重培养学生的综合素质和国际化视野。

4. 北京工业职业技术学院

提供民航服务与管理的基本技能，培养高端技能型人才。

5. 北京交通职业技术学院

毕业生就业率高，重点专业就业率达到100%。

6. 北京理工大学继续教育学院

开设国际航空服务管理专业，培养“复合型”民航职业人才。

7. 中国民航大学

提供空乘专业的培训和教育。

8. 中国民用飞行学院

提供与航空相关的专业教育。

9. 南京航空航天大学

开设空乘相关专业。

请注意，以上信息仅供参考，具体课程设置、学费、学制等请参考各学校的最新招生简章或直接咨询学校