美术生可以考虑报考的211工程大学及其相关专业如下：

南昌大学

专业：视觉传达设计、产品设计、环境设计、绘画

东北林业大学

专业：产品设计、环境设计

贵州大学

专业：环境设计、视觉传达设计、绘画（国画、油画）

四川农业大学

专业：产品设计、数字媒体艺术、环境设计

海南大学

专业：绘画、视觉传达设计

北京林业大学

专业：视觉传达设计、环境设计、产品设计、数字媒体艺术、动画

中央民族大学

专业：绘画、中国画、美术学、美术教育师范、视觉传达设计、环境设计、服装与服饰设计

宁夏大学

专业：美术学（师范）、环境设计、视觉传达设计

延边大学

专业：大多数的复试线都是国家线，往年复试刷人都比较少

上海大学

专业：中国画、绘画（油画）、绘画（版画）、雕塑、美术学（美术史论）、实验艺术、艺术设计学、视觉传达设计、环境设计、产品设计、工艺美术、数字媒体艺术、艺术与科技

北京工业大学

专业：服装与服饰设计、工艺美术、数字媒体艺术、绘画、雕塑、视觉传达设计、环境设计、产品设计

太原理工大学

专业：视觉传达设计、环境设计、服装与服饰设计

东北农业大学

专业：视觉传达设计（平面设计、广告设计、动画设计三个方向）、环境设计（室内设计、景观设计方向）

东华大学

专业：美术与设计类（具体专业未详述）

请注意，以上信息基于发布时间，实际情况可能会有所变化，建议关注目标院校的最新消息以获得最准确的报考信息。