根据提供的信息，以下是概率论与数理统计专业的排名情况：

北京大学- A+

复旦大学- A+

山东大学- A+

清华大学- A

北京师范大学- A

南开大学- A

中国科学技术大学- A

上海交通大学- A

浙江大学- A

武汉大学- A

华中科技大学- A

请注意，排名信息可能会随着时间和不同机构的评估而有所变化。如果您需要最新的排名信息，建议查询权威的教育部门或学术机构的最新公告