安徽外国语学院提供多种语言类专业，包括但不限于以下：

英语专业

翻译专业

商务英语专业

日语专业

德语专业

阿拉伯语专业

朝鲜语专业

俄语专业

法语专业

电子商务专业

国际经济与贸易专业

汉语国际教育专业

会计学专业

人力资源管理专业

旅游管理专业

商务日语专业

泰语专业

空中乘务专业

酒店管理专业

会展经济与管理专业

产品设计专业

视觉传达设计专业

安徽外国语学院是安徽省开设外语语种最多的高校之一，涵盖9个外语语种，并在文学、经济学、管理学、艺术学等多个学科门类下设置了本科专业。