闽西地区共有两所大学，分别是：

龙岩学院

类型：全日制普通本科院校

层次：本科

简介：龙岩学院前身为创办于1958年的龙岩师范高等专科学校，2001年原福建资源工业学校并入，2004年5月升格更名为龙岩学院。

闽西职业技术学院

类型：全日制普通高等职业学校

层次：专科

简介：闽西职业技术学院前身为闽西职业大学，2004年合并了龙岩工业学校，并更名为闽西职业技术学院。它是一所国家级示范性公办高等职业院校。

以上信息根据最近更新的资料整理得出，具体排名不分先后。如果您需要了解更多详细信息，请告诉我