当前中国提供美食相关专业的大专院校包括但不限于以下几所：

陕西旅游烹饪职业学院

特色：烹饪专业国家级大师多，有16位国家级大师和1位特级大师。

上海旅游高等专科学校

特色：酒店管理专业（专科）为国家示范性高职高专重点建设专业。

长垣烹饪职业技术学院

特色：位于有“中国厨师之乡”之称的长垣，专业设置与烹饪紧密相关。

四川旅游学院

特色：川菜文化传承与创新的重要基地，培养具有创新精神和实践能力的专业人才。

四川长江职业学院

特色：烹饪工艺与营养专业，注重理论与实践相结合。

河北师范大学

特色：提供烹饪与营养教育专业。

扬州大学旅游烹饪学院

特色：提供烹饪本科教育。

哈尔滨商业大学旅游烹饪学院

特色：提供烹饪本科教育。

昆明学院

特色：提供烹饪本科教育。

四川烹饪高等专科学校

特色：提供烹饪专科教育。

武汉商业服务学院

特色：提供烹饪专科教育。

重庆商务职业学院

特色：提供烹饪专科教育。

浙江旅游职业学院

特色：提供烹饪专科教育。

黄山学院

特色：提供烹饪专科教育。

以上信息根据最近的数据更新整理而来，具体开设的专业和教学模式可能会有所变化，建议直接咨询相关学校获取最新信息