烟台市提供大专教育的学校包括：

1. 烟台职业学院

2. 烟台工程职业技术学院

3. 山东中医药高等专科学校

4. 山东商务职业学院

5. 烟台汽车工程职业学院

6. 山东文化产业职业学院

7. 烟台黄金职业学院

这些学校提供不同专业的大专教育，包括工程、医学、商务、汽车、文化、黄金等。您可以根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的学校进行深入了解和申请。

如果您需要更详细的信息，比如学校的具体地址、专业设置、招生政策等，请告诉我，我会尽力提供帮助