在江苏，以下大学有动物科学相关专业：

1. 金陵科技学院

2. 扬州大学

3. 南京农业大学

4. 集美大学

5. 仲恺农业工程学院

6. 长春科技学院

7. 江苏农牧科技职业学院

8. 甘肃畜牧工程职业技术学院

9. 扬州大学兽医学院

10. 南京农业大学动物医学院

11. 江苏畜牧兽医职业技术学院

这些信息基于2024年最新的排名和开设情况，排名不分先后。如果您需要更详细的信息，比如专业排名、课程设置或入学要求，请告知