龙岩学院的专业设置较为全面，涵盖了文学、理学、工学、经济学、管理学、教育学、农学、艺术学等多个学科门类。以下是一些主要的专业：

1. 文学类专业

汉语言文学

英语

日语

汉语国际教育

音乐学

美术学

2. 理学类专业

数学与应用数学

信息与计算科学

物理学

化学

应用化学

生物科学

生物技术

3. 工学类专业

机械设计制造及其自动化

车辆工程

材料科学与工程

电气工程及其自动化

电子信息工程

计算机科学与技术

测绘工程

地质工程

4. 经济学类专业

国际经济与贸易

投资学

5. 管理学类专业

市场营销

财务管理

旅游管理

6. 教育学类专业

学前教育

小学教育

体育教育

7. 艺术类专业

产品设计

音乐学（音乐表演、舞蹈方向）

8. 其他专业

应用化学

软件工程

物联网工程

环境工程

土木工程

采矿工程

请注意，专业设置可能会根据教育政策、市场需求等因素进行调整，因此建议以龙岩学院最新公布的数据为准。