广东省提供西点专业的大专院校包括：

广东酒店管理职业技术学院：

提供餐饮管理专业，可能包含烘焙课程。

广东岭南职业技术学院：

食品营养与检测专业可能涵盖烘焙技术和食品加工内容。

广州番禺职业技术学院：

酒店管理专业可能提供烘焙和糕点制作课程。

广东省外语艺术职业学院：

烹饪工艺与营养专业设置齐全，注重实践教学。

广州城市职业学院：

中西点技术专业，面向食品、饮食及相关产业。

熳点西点 、 食为先、 欧米奇西餐培训、 新梦想职业学校、 新东方厨师培训学校：

广州五大西点烘焙中等专科学校。

刘清西点蛋糕培训学校：

提供多种技能培训，包括西点培训。

湛江理工职业学校、 肇庆市华贸中等职业学校、 潮州市职业技术学校等：提供中西面点工艺专业。

以上信息来源于不同时间点的发布信息，具体情况建议直接咨询相关院校获取最新数据