水利水电工程专业主要学习的科目包括：

1. 工程力学

2. 水力学

3. 土力学

4. 结构力学

5. 工程地质及水文地质学

6. 工程测量

7. 工程水文学

8. 工程经济学

9. 建筑材料

10. 钢筋混凝土结构和钢结构

11. 水利水电施工技术

12. 水工建筑物

13. 水利水电工程概预算

14. 水泵与水泵站

15. 水利工程合同管理和水利工程管理等

这些课程为学生提供了水利水电工程建设所需的基本理论和技能，使其能够在水利、水电等部门从事规划、设计、施工、科研和管理等工作