美术生考试科目三通常包括以下几个方面的内容：

素描

考试内容：人物头像、石膏像、静物等。

考试形式：写生、根据图片资料模拟写生、默写。

考试时间：通常为三个小时。

色彩

考试内容：色彩学基础，包括色轮、色彩的三要素（色相、饱和度、明度）等。

考试形式：通常为三个小时。

速写（综合能力）：

考试内容：速写同素描一样，是造型艺术的基础，也是一种独立的艺术形式。

考试形式：通常为半个小时。

美术教育教学理论知识与实践能力（针对师范类专业或相关教育类专业）：

考试内容：包括美术教育学、美术教学设计、美术教学评价、美术教学实践等方面的知识。

考试形式：可能包括选择题、简答题、教学设计题等。

考试总分为300分，其中素描100分、色彩100分、速写（综合能力）100分。具体的考试要求、内容、形式可能会根据不同的考试类型（如联考、统考、教资考试等）和地区的教育部门规定有所不同。