根据提供的信息，以下是一些提供西点专业的大专院校：

1. 北京市劲松职业高中 - 西餐烹饪专业

2. 上海旅游高等专科学校 - 西餐工艺专业

3. 广州厨艺技工学校 - 烘焙和西餐专业

4. 烟台职业学院 - 位于山东省烟台市，提供高等职业技术教育

5. 重庆商务职业学校 - 提供西点学习

6. 江苏旅游职业学院（扬州） - 特色鲜明的旅游类公办普通专科学校

7. 南京旅游职业学院 - 专门培养酒店业管理人才的高等院校

8. 山东旅游职业学院 - 山东省的示范性高等职业院校

9. 湖北旅游学院 - 虽然是本科院校，但也提供专科西点专业

10. 西安交通大学、西北工业大学、西北大学、西北农林科技大学、西安电子科技大学、陕西师范大学、长安大学、西安建筑科技大学、西安理工大学 - 陕西省内提供西点专业的专科大学

这些学校提供的专业通常包括西餐烹饪、烘焙技艺、西餐文化、烹饪技艺等方面的理论和实践教学。您可以根据自己的地理位置和兴趣选择合适的学校进行学习