在安徽，有几所大专学校开设了烘焙相关专业，以下是部分开设烘焙专业的大专院校信息：

安徽农业大学

专业：

食品科学与工程学院设有烘焙技术专业。

设施：学院配备了实验室和实训基地，便于学生实践操作。

安徽职业技术学院

专业：

开设了与烘焙相关的专业课程。

安徽医科大学

专业：

虽然以医学为主，但也可能提供与食品科学相关的课程。

安徽新东方烹饪专修学院

特色：

以培养国家烹调师、技师和烹饪管理人才为目的，是安徽地区较为知名的专业烹饪教育院校。

课程：提供短期和长期的西点创业及职业技能课程。

以上信息基于最近的数据更新，建议在考虑学校时，还需查看最新的招生简章和专业设置，以获得最准确的信息。