根据提供的信息，以下是2024年西餐研修专业的排名信息：

王森学校

机构介绍：提供前沿的西点与西餐课程，追踪国际美食潮流，举办高水平比赛。

优势：设备先进，赛事丰富，国际化教师团队。

食为先小吃培训

机构介绍：专注于小吃技术研发和标准化教学，提供创业指导和特色餐饮技术输出。

优势：标准化培训流程，实训为核心。

刘清西点蛋糕烘焙培训学校

机构介绍：专注于西点教育，帮助学生掌握西点制作技能，培养职业素养。

酷德教育

机构介绍：提供专业的西餐培训，注重实践操作。

上海新东方烹饪

机构介绍：培养高素养的综合性人才，涵盖中西餐烹饪。

广州百思特

机构介绍：提供全面的西餐培训服务。

苏州欧米奇培训

机构介绍：提供西点西餐学院培训，注重实践教学。

深圳美斯烘焙培训

机构介绍：专注于烘焙技能培训。

西安新纪元烹饪技工学校

机构介绍：提供烹饪技术教育。

广州调酒与品酒鉴赏协会培训

机构介绍：专注于调酒与品酒培训。

以上排名不分先后，各培训机构都有其独特的优势和特色课程，适合不同需求的学员。