摆摊卖小吃通常是最赚钱的选项之一，因为它们投资小、见效快，且风险较低。以下是一些受欢迎的地摊小吃项目：

肉夹馍：

一种受欢迎的烧饼夹肉小吃，操作简单，可现做现卖。

凉皮：

深受女性消费者喜爱，制作相对简单，利润高。

煎饼果子：

来自天津，制作快捷，早餐时间尤其受欢迎。

烤冷面：

来自黑龙江，做法独特，可批量制作。

特色煎饼：

制作过程简单，关键在于独特的酱料配方。

创意手机壳定制：

满足年轻人追求个性化的需求。

现场烤肠：

经典美食，香气诱人，容易吸引路人。

选择摆摊项目时，考虑市场需求、个人兴趣和经营能力至关重要。同时，注意卫生和食品质量，以吸引和保留顾客。