南京的中高职学校包括但不限于以下几所：

南京高等职业技术学校

南京金陵高等职业技术学校

江苏省南京工程高等职业学校

南京中华中等专业学校

南京卫生高等职业技术学校

南京信息职业技术学院

南京技师学院

南京财经高等职业技术学校

南京市玄武中等专业学校

江苏传媒学校

南京浦口中等专业学校

南京江宁中等专业学校

南京市鼓楼中等专业学校

南京市东方艺术学校

南京市营养学校

南京市港口职业学校

南京市浦口职业学校

南京市迈皋桥职业中学

南京市龙潭职业中学

南京中等专业（走读）学校直属校区

南京市中等专业（走读）学校办学点：育才科教文化培训中心

南京市第一职业技术学校

南京市化工职业学校

南京市铁路职业技术学校

南京建康高级技工学校

南京中博软件学院

南京工业科技技工学校

南京信息工程技工学校

江苏戏剧学校

以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体学校的详细地址和联系方式可能需要进一步查询。如果您需要更详细的信息，请告诉我，我会尽力提供帮助