在太原，学习中医的专科学校包括：

1. 山西医科大学专科专业

2. 山西医科大学晋祠学院专科专业

3. 山西职工医学院专科专业

4. 山西省中医学院专科专业

5. 山西医科大学汾阳学院专科专业

6. 山西卫生健康职业学院（与山西省中医学校为同一机构）

7. 山西中医学院

8. 山西药科职业学院

9. 山西药校长治医学院

10. 运城护理职业学院

11. 大同大学医学院

以上信息根据最近更新的资料整理得出，具体开设的专业可能会有所变化，建议联系相关院校或访问官方网站获取最新信息