爱尔兰独立专业排名如下：

1. 计算机与信息工程专业

2. 工程与技术专业

3. 商业与管理专业

4. 金融专业

5. 食品科学与技术

6. 医药与健康专业

7. 生化专业

8. 文学与艺术专业

9. 旅游休闲专业

10. 高新技术专业

此外，都柏林大学学院（UCD）的兽医专业（Veterinary Science）在2021年的QS排名中位于第23位，是爱尔兰排名最高的专业之一。