在南昌市，以下是一些提供三本和专科教育的院校：

三本院校：

1. 南昌航空大学科技学院

2. 江西师范大学科技学院

3. 江西财经大学现代经济管理学院

4. 江西科技学院

5. 南昌理工学院

6. 江西应用科技学院

7. 江西服装学院

8. 南昌工学院

9. 南昌大学科学技术学院

10. 华东交通大学理工学院

专科院校：

1. 南昌理工学院

2. 南昌教育学院

3. 江西电力职业技术学院

4. 九江职业大学

5. 江西工业职业技术学院

6. 江西司法警官职业学院

7. 江西旅游商贸职业学院

8. 江西交通职业技术学院

9. 江西外语外贸职业学院

10. 江西现代职业技术学院

11. 江西卫生职业学院

12. 江西工业贸易职业技术学院

13. 江西生物科技职业学院

14. 江西信息应用职业技术学院

请注意，以上信息可能会有所变动，建议关注各院校的官方网站或教育部门发布的最新消息以获得最新信息