以下是澳大利亚高校王牌专业的排名信息，根据2024年QS世界大学排名整理：

墨尔本大学

法律和法律研究：

世界第11位

体育相关学科：世界第9位

教育：世界第13位

解剖与生理学：世界第12位

地理学：世界第20位

医学：世界第18位

会计与金融：世界第24位

石油工程：世界第15位

发展学：世界第17位

人类学：世界第20位

悉尼大学

体育相关学科：

世界第4位

护理学：世界第14位

法律：世界第16位

英语语言与文学：世界第19位

药剂与药理学：世界第20位

计算机科学与信息系统：世界第43位

新南威尔士大学

矿物与采矿工程：

世界第3位

土木工程：世界第13位

法律：世界第14位

石油工程学：世界第17位

环境科学：世界第19位

澳大利亚国立大学

哲学：

世界第3位

政治学：世界第10位

人类学：世界第8位

蒙纳士大学

药学与药理学：

世界第1位

昆士兰大学

体育相关学科：

世界第2位

矿业工程：世界第3位

环境科学：世界第17位

农业与林业：世界第26位

阿德莱德大学

石油工程：

世界第11位

采矿工程：世界第24位

牙医学：世界第25位

兽医学：世界第49位

以上排名信息基于2024年QS世界大学排名，具体排名可能会根据不同的排名机构和评估标准有所变化。