机械专业的毕业生有多种职业选择，以下是一些常见的职业方向：

设计工程师：

负责机械设备的设计，如模具、汽车、家电、工程机械等，使用CAD软件如AutoCAD、Pro/E、UG等进行设计。

设备工程师：

在生产车间进行设备的安装、维护、故障修理和技术支持，熟悉设备的原理和相关知识。

工艺工程师：

负责提升工艺技术、改善产品质量，分析生产中的工艺问题，编制工艺文件。

制造工程师：

参与制造过程的管理，优化生产线，确保生产效率和产品质量。

质量工程师：

负责产品质量的控制和改进，确保产品符合质量标准。

供应链管理工程师：

参与供应链的管理，优化物料供应和生产流程。

项目经理：

负责机械项目的计划、执行和监控，确保项目按时、按质量要求完成。

销售工程师：

在机械设备或工程服务公司从事销售和技术支持工作，了解客户需求并提供解决方案。

研发工程师：

在科研机构或企业的研发部门从事新产品或新技术的研究和开发。

现场技术管理人员：

负责现场的技术管理，操作数控机床、加工中心等高智能设备。

机电产品销售和服务人员：

从事机电产品的销售和服务工作。

此外，机械专业的毕业生还可以在教育、研究等领域从事相应的工作，或者创业开发自己的机械产品等。