在选择畜牧职业时，以下是一些建议，你可以根据当地市场、资源条件和个人偏好进行选择：

养羊

羊是管理相对简单的动物，适合初学者。

羊的粪便处理相对容易，且羊毛可出售。

羊肉消费量持续增长，市场潜力大。

养牛

牛肉市场需求稳定，养殖周期长，适合长期投资。

需要较大的初始投资，但回本慢，适合资金充足者。

养猪

猪肉是主要肉类消费，市场需求大。

养殖风险较高，需要良好的市场判断和管理能力。

养鸡

土种鸡抗病力强，销路好，适合小规模养殖。

肉鸡养殖成本较低，市场需求大。

养鹅

鹅产品需求较大，如鹅肝、鹅肠等，价格较高。

饲养成本相对较低，以青草和粗饲料为主。

特种养殖

如特种野猪、野兔、蜜蜂等，具有市场潜力。

需要一定的专业知识和技术。

水产养殖

如鱼、虾、蟹等，适合水源丰富的地区。

需要注意水质管理和疾病防治。

选择养殖项目时，考虑以下因素：

市场需求：选择市场稳定、需求持续增长的项目。

养殖成本：考虑养殖成本及饲料来源。

养殖技术：选择养殖技术成熟、易于掌握的项目。

疾病防治：考虑动物抗病能力和防疫措施。

个人兴趣与专长：选择自己感兴趣且具备相关专长的项目。

最后，建议进行市场调研，了解当地消费者的偏好和需求，以及养殖项目的竞争情况，从而做出更加明智的选择。