秦朝中央设置的政治制度是三公九卿制，其中主要包括以下职位：

丞相：负责行政，协助皇帝处理国家政务。

太尉：负责军事，是最高军政长官。

御史大夫：负责监察百官，并主管律令图籍。

这套制度确保了皇帝拥有最高权力，并通过三公互相牵制，保证决策权集中在皇帝手中