对于江苏理科生来说，选择专业时可以考虑以下一些热门和实用性较强的领域：

信息类专业

计算机科学与技术

信息工程

电子信息

机械工程类专业

机械设计制造及其自动化

机械电子工程

材料成型及控制工程

电气工程及其自动化类专业

土木工程类专业

化学工程与工艺

材料科学与工程

医药护理类专业（如果对医学感兴趣）：

护理学

药学

中药学

药品营销

管理类专业（如果对商业和管理感兴趣）：

工商管理

旅游管理

会计学

市场营销

财务管理

人力资源管理

行政管理

海关管理

劳动与社会保障

选择专业时，建议考虑自己的兴趣、未来职业规划以及专业的就业前景。同时，也要关注目标院校的录取分数线和专业的招生要求，以确保能够被录取。