在选择宁波市的中职专业时，可以考虑以下热门专业：

机械制造类：

培养学生掌握机械制造、自动化生产线设计与控制等技能，适合对机械技术感兴趣的男生。

电子信息类：

培养学生掌握电子信息技术的基本理论和应用技能，适合对电子工程、通信工程感兴趣的学生。

财经类：

培养学生掌握财务、会计、税务等方面的知识和技能，适合对商业和金融感兴趣的学生。

医药卫生类：

培养学生掌握医学、卫生等方面的知识和技能，适合对医疗行业感兴趣的学生。

旅游酒店类：

培养学生掌握旅游管理、酒店管理等方面的知识和技能，适合对旅游和服务行业感兴趣的学生。

汽车运用与维修专业：

随着汽车数量的增加，该专业就业前景好，适合对汽车技术感兴趣的男生。

数控技术应用专业：

是一门技术含金量高的专业，适合对工业制造和数控技术感兴趣的男生。

商务英语专业：

随着国际化的发展，英语能力强的学生在就业市场上更具优势，适合对外语和国际商务感兴趣的学生。

园林技术专业：

培养学生具有园林设计、施工、维护等技能，适合对园林设计和环保感兴趣的学生。

幼儿保育专业：

随着民办幼儿园的增多，该专业需求量大，适合喜欢小朋友并希望从事教育工作的女生。

选择专业时，建议根据个人兴趣、能力以及未来职业规划进行综合考虑。同时，可以关注行业趋势和就业前景，选择有较好就业前景的专业。