西安的专业糕点品牌中，根据最近的信息，以下是一些排名靠前和口碑较好的糕点店：

好利来Holiland

始于1992年，国内焙烤行业知名品牌，以蛋糕等饼店连锁系统和月饼等包装食品制造系统为核心业务。

幸福西饼

传递幸福的味道，使用安心食材和黄金比例配方，提供蛋糕、面包、西饼等产品。

诺心Lecake

源自正宗欧洲黄金比例配方，专业从事高端蛋糕及食品研发、生产、配送、销售。

Maky米旗

始于1994年，大型烘培食品企业，以生产月饼、蛋糕、面包、中西式糕点、卤制品为主的全国连锁食品企业。

面包新语BreadTalk

源自新加坡的精品面包蛋糕连锁品牌，时尚前卫的面包烘焙坊。

巴黎贝甜ParisBagutte

国际知名烘焙品牌，提供多样化的法式甜点。

味多美Wedome

提供多种口味的蛋糕和面包，以高品质著称。

克莉丝汀

提供多种蛋糕和甜点，以经典口味和优质服务著称。

21Cake

提供多种创意蛋糕，以独特的设计和口味吸引顾客。

美心西饼

提供多种传统和创意蛋糕，以新鲜和美味著称。

此外，西安本地也有许多知名的糕点店，如：

德懋恭

创立于1872年，以水晶饼最有名，坚持高品质。

全盛斋

在西安有众多分店，以椰蓉酥和蜜三刀著称。

锦祥斋

提供多种传统糕点，以绿豆糕和咸味酥著称。

伊聖斋

以绿豆糕和咸味酥著称，价格实惠。

请注意，排名可能会随着时间和市场变化而有所调整，以上信息仅供参考。您可以根据自己的喜好和需求，选择合适的糕点店进行品尝和购买