长沙拥有多所知名大学，它们提供多样化的专业，以下是一些主要大学及其特色专业：

国防科技大学

特色专业：信息与通信工程、软件工程、计算机科学与技术。

中南大学

特色专业：粉末冶金、有色冶金、临床医学。

湖南大学

特色专业：计算机专业、法学专业、财经类专业、建筑学。

长沙理工大学

特色专业：土木工程、交通工程、电气工程及其自动化、会计学、热能与动力工程、港口航道与海岸工程、计算机科学与技术、金融学、交通运输、英语、水利类、水文与水资源工程、应用化学、自动化、汽车服务工程、化学类、资源环境与城市规划管理等。

湖南师范大学

特色专业：师范教育、艺术教育。

湖南农业大学

特色专业：农学。

以上信息根据最近的数据更新整理而来，具体专业设置可能会根据时间和学校政策有所变动，建议直接咨询相关学校获取最新信息