铁道大学龙山校区食堂整体评价较好，以下是一些特点：

环境优美：

龙山校区食堂环境优美整洁，为师生提供了舒适的就餐环境。

食品种类丰富：

食堂提供多种食品选择，包括小吃、米饭炒菜、面食、鸭血粉丝汤、粥、包子等。

味道评价：

多数食品味道得到认可，特别是鸭血粉丝、面和拌饭等。

餐饮服务：

食堂提供点菜服务，三楼设有类似饭店的餐饮服务，二楼有甜点店。

食品安全：

食堂注重食品安全，有严格的卫生标准和食品留样制度，确保食品来源可靠。

基础设施：

龙山校区基础设施良好，包括干净的道路、完善的食堂设施以及配备中央空调的教学楼和宿舍楼。

交通出行：

校区交通便利，周六日有定制公交到市区。

服务质量：

食堂欢迎师生监督与质询，并根据反馈优化工作，力求提供安全、健康、舒心的餐饮服务。