北京函授大专的专业排名可能会根据不同的标准和时间有所变化，但根据最近的信息，以下是一些受欢迎的函授大专专业：

1. 护理

2. 电子商务

3. 会计

4. 建筑工程技术

5. 计算机应用技术

6. 网络工程

7. 旅游管理

8. 国际贸易

9. 教育技术学

10. 行政管理

这些专业通常因为它们的实用性、就业前景和与当前市场需求的一致性而受到学生的青睐。选择适合的专业时，建议考虑个人的兴趣和职业规划，以及专业的就业率和行业需求。