西安提供小语种教育的大学包括：

西安外国语大学

提供多种语言专业，如日语、朝鲜语、阿拉伯语、泰语、印地语、法语、西班牙语、葡萄牙语、意大利语、德语、俄语等。

是西北地区唯一一所主要外语语种齐全的高等学府。

西安翻译学院

提供朝鲜语、日语、德语、法语、西班牙语、俄语等专业。

是一所民办普通本科高校，以外语为特色。

此外，还有一些其他院校也提供类似的语言教育，例如西北大学、西安交通大学、西北工业大学等。