当前水产类专业中较为热门和具有较好就业前景的专业包括：

水产养殖学专业

学习内容包括水产生物的遗传学、营养学、免疫学、生态学以及养殖环境优化技术。

就业方向：水产养殖生产、教育、科研和管理等部门。

海洋渔业科学与技术专业

研究渔业资源与渔场、海洋环境、渔具渔法以及渔业法规与渔政管理。

就业方向：渔业资源调查、渔具设计、渔业管理等。

水族科学与技术专业

专注于观赏水族的繁育、养护、水族设施与工程以及游钓渔业。

就业方向：水族产业企事业单位的科研、开发、教学、管理。

水生动物医学专业

侧重于水生动物疾病的临床诊疗和科学研究。

就业方向：养殖生产、动保企业等的水生动物疾病防控、检验检疫及渔药开发。

选择哪个专业取决于个人的兴趣和职业规划。例如，对水生生物养殖感兴趣的人可能更适合水产养殖学专业，而对海洋生态和渔业经济感兴趣的人可能更适合海洋渔业科学与技术专业。