在邢台选择专业时，可以考虑以下几个就业前景较好的专业：

计算机科学与技术：

随着互联网和软件技术的快速发展，计算机科学与技术专业需求量大，薪资水平高，适应性强，服务于多个领域如金融、医疗、教育等。

电子商务：

网络经济的兴起使得电子商务专业逐渐受到重视，学习内容包含网站建设、网络推广和电子商务策划等，与市场需求紧密相关。

金融类专业：

金融行业蓬勃发展，相关专业如会计、统计学、金融学等在单招考试中受欢迎，就业前景广阔。

商科类专业：

包括市场营销、电子商务、人力资源管理、国际商务等，适合人文素养强、思维活跃的学生，有助于掌握商业运作。

护理学：

随着人们对健康问题的重视，护理学专业需求量大，学习内容丰富，包括急救、护理常识、护理伦理等。

工程技术类专业：

如建筑工程技术、机械制造等，这些专业市场需求量大，需要较强的理工科基础知识和实践能力。

信息技术类专业：

如计算机科学与技术、软件工程等，这些专业在单招录取中有着广泛的应用和竞争力，提供丰富的创新和发展机会。

医学类专业：

如临床医学、口腔医学、中医学等，社会需求持续增长，就业和发展前景广阔。

选择专业时，建议结合自己的兴趣特长、职业规划以及对未来市场的预测进行综合考虑。同时，可以参考邢台学院的就业率和专业排名，以及行业趋势和实际需求，做出适合自己的选择。