当前问题：秦岭大学有哪些专业

根据提供的信息，秦岭大学开办了41个本科专业，这些专业涵盖了以下学科门类：

法学

教育学

文学

历史学

理学

工学

农学

医学

管理学

艺术学

请注意，这里的信息可能指的是商洛学院，因为参考信息中提到了“商洛学院”的字样，并且列出了相似的专业列表。如果您需要更详细的信息，建议直接查询相关院校的官方网站或联系学校获取最新数据