信阳市的大专院校包括：

信阳职业技术学院：

位于河南省信阳市，是一所全日制公办高等职业院校。

信阳艺术职业学院：

提供艺术类专业教育。

信阳航空职业学院：

专注于航空领域专业教育。

信阳涉外职业技术学院：

提供涉外专业教育。

信阳农林学院：

以农林科学为主要学科方向。

信阳师范学院：

是一所综合性师范院校。

信阳科技职业学院：

提供科技类专业教育。

信阳工程职业学院：

专注于工程类专业教育。

以上信息根据最近更新的资料整理得出，具体的教育资源和专业可能会随时间有所调整，建议直接咨询相关院校或访问官方网站获取最新信息