佛山三水区的大专院校包括：

佛山职业技术学院：

位于三水区乐平，是一所工科为主的全日制普通高等学校，提供包括机械设计与制造、电气自动化技术、计算机应用技术等专业。

广东职业技术学院：

位于三水区，提供多种专业教育。

广东环境保护工程职业学院：

提供环境保护相关的专业教育。

广州工商学院三水校区：

提供专科教育，属于第三批专科B类院校。

广东财经大学三水校区：

提供本科和专科教育，属于第二批本科A类院校。

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