新疆的女孩选择专业时，可以考虑以下领域：

农业相关专业

农学

园艺

食品科学与工程

医学相关专业

护理学

医学影像学

口腔医学

临床医学

教育相关专业

学前教育

心理学

职业技术教育

经济管理类专业

经济学

金融学

会计学

艺术设计类专业

艺术设计

美术学

其他专业

旅游管理

行政管理

汉语言文学

选择专业时，建议考虑自己的兴趣、能力以及未来的职业规划。同时，也可以参考专业的就业前景和是否符合自己的生活习惯。希望这些建议能对你有所帮助，