根据提供的信息，以下是南方地区在虚拟现实技术专业方面的大学排名情况：

1. 广东白云学院在2025年最新发布的广东虚拟现实技术专业大学排名中位列第一。

2. 南阳理工学院和景德镇艺术职业大学也被推荐为开设虚拟现实技术的院校，但具体排名未提及。

请注意，排名信息可能会随着时间和不同评价机构的更新而有所变化。如果您需要最新的排名信息，建议访问相关教育评估机构的官方网站或查阅最新的教育排行榜报告