徐州提供三年制大专教育的学校包括：

1. 江苏建筑职业技术学院

2. 九州职业技术学院

3. 徐州工业职业技术学院

4. 徐州幼儿师范高等专科学校

5. 徐州生物工程职业技术学院

6. 江苏安全技术职业学院

请注意，以上信息以发布时间为准，具体开设的专业和招生计划请以各省教育考试院公布的最新消息为准。如果您需要更详细的信息，建议直接咨询相关院校或访问它们的官方网站