昌吉成人大专教育提供的专业包括但不限于以下几项：

1. 建筑工程技术

2. 机电一体化技术

3. 电气自动化技术

4. 化工装备技术

5. 临床医学

6. 护理

7. 药学

8. 医学检验技术

9. 口腔医学技术

10. 大数据与财务管理

11. 学前教育

昌吉学院继续教育与培训学院是负责成人高等学历教育和非学历教育的办学实体，提供包括但不限于以下课程：

国培计划项目

中小学幼儿园教师继续教育

国家通用语言文字培训

企事业单位干部培训

请注意，以上信息可能随时间有所变动，建议联系昌吉学院继续教育与培训学院或访问其官方网站获取最新信息