用墨水写的8字诗并不常见，因为墨水通常用于书写，而8字诗是一种较为简洁的诗歌形式。不过，根据您提供的信息，这里有一些与墨水相关的诗句，它们可能不是用墨水写的，但描绘了墨水的特性或与之相关的事物：

1. 水墨水江天，如墨水云连素阙。

2. 研墨搁笔思不浅，古今多少事，都付笑谈中。

3. 挥毫落纸如云烟，笔下生风时已远。

4. 墨子城无恙，公输械有穷。

5. 墨妙初看眼自明，诵诗还见五言城。

6. 墨绶铜章拜命新，鸣琴之治在于今。

7. 墨带残膏浓复淡，笔生春意睟而温。

8. 墨花成阵醉题诗，宝带桥头客散时。

如果您需要创作一首用墨水书写的8字诗，可以考虑以下创意：

墨色浓淡间，

墨韵诗中流。