山东大学的企业管理专业在学术水平和教学质量方面表现良好，具体可以从以下几个方面进行了解：

学科实力：

山东大学的管理学专业在全国高校中具有较强的实力，并且工商管理学科入选了国家一级重点学科。

师资力量：

学院拥有一支高水平的教师队伍，包括海归教授和国内一流高校毕业的本土教授，他们具有丰富的教学经验和专业领域研究。

专业方向：

本科和研究生专业方向全面，涵盖市场营销、会计学、工商管理、人力资源管理等多个方向。

科研成果：

学院注重科研，拥有多项国家级特色专业，成为培养高素质商科管理人才的重要基地。

就业前景：

山东大学工商管理专业的毕业生具有广泛的就业前景，可以从事会计、金融、市场营销等多个领域。

招生情况：

根据往年的情况，要过重点线20分以上才有机会进入山东大学的管理学专业，竞争激烈，特别是保研的名额较多。

在职研究生：

山东大学提供的企业管理在职研究生课程方向多样，师资强大，并提供具有前瞻性的理论与实践指导。

综上所述，山东大学的企业管理专业在学术声誉、教学质量、就业前景等方面都有不错的表现，是一个值得考虑的选择。