三亚的大专院校包括：

三亚城市职业学院

办学层次：专科

主管部门：海南省教育厅

所在地：三亚市

备注：综合性普通高等职业院校，注重实践教学。

三亚航空旅游职业学院

办学层次：专科

主管部门：海南省教育厅

所在地：三亚市

备注：专注于航空和旅游领域的教育，拥有多个专业。

三亚理工职业学院

办学层次：专科

主管部门：海南省教育厅

所在地：三亚市

备注：详细信息未提供。

三亚中瑞酒店管理职业学院

办学层次：专科

主管部门：海南省教育厅

所在地：三亚市

备注：详细信息未提供。

以上信息根据最近更新的数据整理得出，具体详情建议访问相关院校的官方网站或联系学校招生办公室获取