根据提供的信息，以下是2024年集美大学在全国的专业排名情况：

航海技术：

被评为A+档次，五星级专业，全国第3名。

水产养殖学：

被评为A档次，五星级专业，全国第6名。

船舶与海洋工程：

被评为A档次，五星级专业，全国第11名。

海洋渔业科学与技术：

被评为A档次，四星级专业，全国第5名。

轮机工程：

被评为A档次，四星级专业，全国第15名。

环境设计：

被评为A+档次，四星级专业，全国第9名。

物流管理：

被评为A档次，四星级专业，全国第15名。

马克思主义理论：

中国三星级学科，区域一流学科，全国第264名。

机械工程：

中国三星级学科，区域一流学科，全国第238名。

交通运输工程：

中国三星级学科，区域一流学科，全国第51名。

软件工程：

中国三星级学科，区域一流学科，全国第126名。

食品科学与工程：

中国三星级学科，区域一流学科，全国第92名。

信息与通信工程：

中国三星级学科，区域一流学科。

请注意，这些信息来源于2024年5月1日的数据，排名可能会随着时间和不同评价机构的更新而有所变化。如果您需要最新的排名信息，建议访问相关排名发布机构的官方网站或联系集美大学获取最新数据