当前中国酒店管理专业的专科大学排名如下：

青岛酒店管理职业技术学院

南京旅游职业学院

广东轻工职业技术学院

上海旅游高等专科学校

广州旅游学院

湖南旅游职业学院

江苏旅游职业学院

四川旅游学院

厦门城市职业学院

安徽工商职业学院

请注意，排名可能会随着时间和各种因素（如教学质量、毕业生就业率等）的变化而有所调整。建议在选择学校时，还需考虑个人的兴趣、能力以及职业规划