如果您想学习插花，可以考虑的专业有：

园艺设计：

这个专业通常会涵盖插花课程，教授如何根据花的种类、颜色、形状和大小等元素，创造出美观的插花作品。

花艺设计：

专注于插花技巧，包括花束制作、花篮制作、花墙设计等。

艺术设计：

从艺术角度出发，教授插花的构图、色彩搭配和创意设计等方面的知识。

园林专业：

包含花艺环境设计方向，教授花卉、果树、蔬菜的栽培管理及加工储运等知识，插花艺术与设计紧密相关。

农林系或美术设计专业：

有些学院将插花作为手工设计或室外花坛设计的一部分。

您可以根据自己的兴趣和职业目标选择合适的专业进行深入学习。