根据提供的信息，2024年弹药工程与爆炸技术专业的排名如下：

1. 北京理工大学

2. 南京理工大学

3. 中北大学

4. 沈阳理工大学

5. 西北工业大学

6. 火箭军工程大学

7. 空军工程大学

8. 陆军工程大学（原解放军理工大学）

9. 航天工程大学（原装备学院）

10. 海军工程大学

以上排名根据软科等级进行排列，北京理工大学排名第一。如果您需要了解更多详细信息，请告诉我